المكونات
حمص حب البيروتي طحينيه لبن ثوم ملح
حمص حب البيروتي طحينيه لبن رايب ثوم ملح
صنوبر بقدونس خبز سمنه سماق بلدي البيروتي
صنوبر بقدونس خبز سمنه سماق بلدي البيروتي
    شطه حمرا البيروتي    
    شطه حمراء البيروتي    

طريقة التحضير

  1. دقي الثوم جيداً مع الملح ثم أضيفيه مع اللبن و اخلطيه جيداً مع الطحينيه.
  2. أفرغي محتويات علبة حمص حب البيروتي كامله في وعاء و أضيفي معه كأس ماء كبيره واتركيه حتى يغلي.
  3. قطعي رغيف الخبز لقطع صغيره، و ضعيه في زبديه، و أحضري حمص حب البيروتي المغلي و أضيفيه للخبز و انتظري قليلاً حتى يتشرب الخبز مرقة حمص حب البيروتي.
  4. ضعي نصف كمية خليط اللبن و الطحينية و الثوم و اخلطي جميع المحتويات معاً.
  5. افردي النصف الآخر لخليط اللبن و الطحينية و الثوم على الوجه.
  6. اقلي الصنوبر بالسمنه و ضعيه على الوجه و زيني الوجه بالبقدونس و رشة سماق بلدي البيروتي، و رشة شطه حمراء البيروتي.

 و صحتين و عافية