المكونات
 حمص البيروتي طحينيه حامض الليمون ثوم ملح
حمص البيروتي طحينيه حامض الليمون ثوم ملح
صنوبر زيت لحم    
صنوبر زيت لحم     
طريقة التحضير
  1.     استخدمي حمص البيروتي.
  2.     أضيفي الطحينة، ثوم البيروتي ، عصير الليمون الحامض والملح (حسب الرغبة)واخلطي المكوّنات جيداً.
  3.     في مقلاة، قلّي الصنوبر بالزيت النباتي حتى يبدأ بالاحمرار.
  4.     إرفعي الصنوبر من الزيت وضعي مكانه اللحم.
  5.     نكّهي اللحم المفروم بالملح، القرفة والسبع بهارات ثمّ اتركي اللحم حتى ينضج.
  6.     ضعي خليط حمص البيروتي في صحن التقديم ثمّ اسكبي فوقه اللحم والصنوبر وقدّميه ساخناً.